Vollkornnudeln mit Spinat und Fetakäse

Name: Vollkornnudeln mit Spinat und Fetakäse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pasta
Ingredients: 120 g Spinat (tiefgefroren); 100 g Vollkornnudeln (z.B. Penne); 80 g Hähnchenbrustfilet; 50 g Fetakäse (light); 50 ml Rama Cremefine 7%; 0.5 Zwiebel(n); 1 TL Rinderbrühe; 1 Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Öl Spray)

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Vorbereitungstage

Portion

Dauer

25 Minuten

Kalorien

608

Heutzutage ist Spinat fester Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. In einer Kombination mit Vollkornnudeln und Hähnchenbrustfilet stellt es ein ordentliches Kraftpaket dar. Es ist alles Vertreten, um deinen Mund und Körper zu verwöhnen.

Zutaten

120 g Spinat (tiefgefroren)
100 g Vollkornnudeln (z.B. Penne)
80 g Hähnchenbrustfilet
50 g Fetakäse (light)
50 ml Rama Cremefine 7%
0.5 Zwiebel(n)
1 TL Rinderbrühe
1 Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Öl Spray)

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Zubereitung

Zu Beginn schneidest du die Zwiebeln, Hähnchenbrust und den Fetakäse klein.
Danach gibst du die Zwiebeln in die Pfanne und dünstest diese für 3-5 Minuten an. Nun fügst du die feingeschnittene Hähnchebrust hinzu und brätst diese für weitere 5 Minuten an.
In der Zwischenzeit gibst du die Vollkornnudeln in kochendes Wasser. Diese lässt du nun für 15 Minuten kochen.
Sobald das Hähnchen durch ist, kippst du die Rinderbrühe dazu und würzt das Ganze kräftig.
Jetzt noch Cremefine und den Fetakäse unterrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Als Letztes die gekochten Nudeln unterheben und alles vermengen.
Lass es dir schmecken!