Veganes Hähnchenfleisch in Spinat-Sahne-Soße

Name: Veganes Hähnchenfleisch in Spinat-Sahne-Soße
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: vegane Gerichte
Ingredients: 150 g veganes Hähnchenfleisch; 150 g Blattspinat; 0.5 Zwiebel; 100 ml vegane Kochsahne (light); 1 Prise Salz, Pfeffer &amp; Muskat; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- &amp; Backspray)

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

20 Minuten

Kalorien

272

Gegen eine herzhafte Sahne-Soße gibt es nie etwas einzuwenden. Ganz besonders, wenn diese darüber hinaus nicht nur vegan, sondern auch Kalorien arm ist. Gibt's denn sowas? Angerichtet wird das Ganze mit Spinat und einer veganen Fleischalternative.

Zutaten

150 g veganes Hähnchenfleisch
150 g Blattspinat
0.5 Zwiebel
100 ml vegane Kochsahne (light)
1 Prise Salz, Pfeffer & Muskat
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Zum Anfang schälen wir die Zwiebel und hacken diese fein. Der Blattspinat wird geputzt.
Nun geben wir die Zwiebeln in eine gut beschichtete Pfanne, welche vorher mit DailySpray eingesprüht worden ist, und dünsten diese an. Sobald diese glasig werden, wird der Fleischersatz hinzugegeben.
Nach 5-7 Minuten wird der Spinat mit dazugegeben und angedünstet, bis dieser zusammenfällt.
Im nächsten Schritt wird die vegane Kochsahne hinzugefügt. Das Ganze wird bei kleiner Flamme für weitere 5 Minuten weiter gekocht.
Abschließend wird die Pfanne mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.