Schnelle SmartPasta Bolognese

Name: Schnelle SmartPasta Bolognese
Yield: 1
Cuisine: italienische Küche
Ingredients: 150 g veganes Hackfleisch; 100 g SmartPasta; 200 ml passierte Tomaten; 0.5 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Gemüsebrühepulver; 1 Stiel frischer Basilikum; 1 Prise Salz, Pfeffer &amp; italienische Kräuter; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- &amp; Backspray)

von Magdalena

Bewertet mit 4.2 Sternen von 6 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

15 Minuten

Kalorien

253

Der Klassiker schlicht hin: Spaghetti Bolognese. Dieses Gericht trifft nahezu jeden Geschmack und war wohl schon jedermanns Notlösung, wenn Einfallsreichtum in der Küche fehlte. Der einzige Haken ist, dass die schmackhafte Bolognese dank der Pasta eigentlich immer eine Kalorienbombe ist.
Nicht bei uns! Mithilfe unserer SmartPasta verwandeln wir Spaghetti Bolognese in einen kalorienarmen Genuss.

Zutaten

150 g veganes Hackfleisch
100 g SmartPasta
200 ml passierte Tomaten
0.5 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühepulver
1 Stiel frischer Basilikum
1 Prise Salz, Pfeffer & italienische Kräuter
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Zu Beginn die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Im Anschluss die Pfanne mit DailySpray einsprühen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen kurz andünsten.
Nun das vegane Hackfleisch hinzugeben und für 5 Minuten anbraten. Danach Tomatenmark hinzugeben und unterrühren.
Anschließend die passierten Tomaten hinzugeben, kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen und dem Gemüsebrühepulver würzen.
In der Zwischenzeit die SmartPasta für 2-3 Minuten in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und zusammen mit der Bolognese servieren. Die Bolognese kann dann noch abschließend mit frischem Basilikum garniert werden.