Diätkonformes Bigos

Name: Diätkonformes Bigos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fleisch
Ingredients: 150 g Sauerkraut (Mildessa, mildes Weinsauerkraut); 150 g Weißkohl (frisch); 100 g Schweinefilet; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Salz,Pfeffer, Muskatnuss &amp; Majoran; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- &amp; Backspray)

von Magdalena

Bewertet mit 4.3 Sternen von 7 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

20 Minuten

Kalorien

198

Bigos ist das polnische Nationalgericht schlechthin. Normalerweise ist dieses jedoch sehr fett- und kalorienhaltig. In unserer Variante aber nicht! Probiere jetzt, dass für die Diätphase deiner Stoffwechselkur geeignete Bigos und überzeuge dich selbst davon, dass Genuss auch kalorienarm möglich ist.

Zutaten

150 g Sauerkraut (Mildessa, mildes Weinsauerkraut)
150 g Weißkohl (frisch)
100 g Schweinefilet
100 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz,Pfeffer, Muskatnuss & Majoran
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Zu Beginn das Schweinefilet waschen, abtupfen und in grobe Stücke schneiden. Des Weiteren den Weißkohl hobeln und klein schneiden.
Nun das Schweinefilet für 15 Minuten mithilfe von einem Sprühstoß DailySpray im Topf anbraten. Danach mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Nun den Sauerkraut und Weißkohl hinzugeben und für 45 Minuten köcheln lassen.
Jetzt das Bigos mit dem Tomatenmark und den übrigen Gewürzen würzen.
Für einen noch saftigeren Geschmack empfehlen wir, dass Gericht für weitere Stunden ziehen zulassen.
Lass es dir schmecken!