Art
Diätphase
Portion
1
Dauer
15 Minuten
Kalorien
235
Herkömmliche Spaghetti sind während der Stoffwechselkur tabu, aber das heißt noch lange nicht, dass man diese nicht ersetzen kann. Hast du schonmal Zucchini-Nudeln, auch Zoodles genannt, ausprobiert? Schnell und leicht gemacht und unglaublich saftig im Geschmack. Probiere es jetzt aus!
Zutaten
200 g Zucchini
100 g Räuchertofu
0.5 Zwiebel
1 EL Sojasoße
1 EL Zitronensaft
-
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)
Zubereitung
Den Anfang machst du damit, dass du die Zwiebel schälst und fein schneidest. Die Zucchini Nudeln machst du, indem du die Zucchini mithilfe eines Spiralschneiders oder Küchenreibe in dünne längliche Scheiben schneidest.
Im nächsten Schritt würfelst du den Räuchertofu. Nun sprühst du die Pfanne mit DailySpray ein und dünstest die Zwiebeln. Danach fügst den Tofu hinzu. Das Ganze nun für wenige Minuten braten lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini Nudeln für 1 Minute in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
Jetzt gibst du die Sojasoße, Salz und Pfeffer zum Tofu. Kurz darauf kannst du den Tofu mit den Zucchini Nudeln auf ein Teller anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Rezeptvideo
Unser Tipp
Benötigte Küchenhelfer
- Topf mit Deckel
- Spiralschneider
- Seiher
- Messer & Schneidebrett
Nährwerte
Pro
Portion
Kalorien 235,
Kohlenhydrate
11 Gramm,
Protein
21 Gramm,
Fett
10 Gramm,
vegan
,
laktosefrei